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祇園の割烹・千花で食中毒 ミシュラン三つ星に汚点 

京都市生活衛生課は4日、食中毒を発生させたとして東山区祇園町南側のかっぽう料理店千花ちはなに同日から3日間の営業停止を命じた。千花はレストラン格付け本ミシュランガイド京都・大阪2010で三つ星を獲得した有名店。

Photo_5京都市によると、先月26日夜に食事をした8人グループ全員が吐き気や下痢などの症状を訴え、うち3人と従業員2人の便からノロウイルスが検出された。
症状は軽く、全員快方に向かっているという。

グループは職場の同僚で32~58歳。メニューは1万3650円のコース料理。

経営者の永田雄義氏は、「不注意でご迷惑をおかけし、大変申し訳なく思っています。衛生管理に努め、初心に戻って精進します」。(毎日jp他)参照

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» ミシュラン三つ星店 食中毒で営業停止3日 [つらつら日暮らし]
京都にあるミシュラン三つ星店が食中毒で営業停止3日の処分を受けたそうです。 [続きを読む]

受信: 2010/03/05 17:39

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