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不二家が、消費期限の切れた牛乳で洋菓子 雪印

消費期限が切れた牛乳を使ってシュークリームを製造していた問題で、不二家はアップルパイでも同じような問題があったことを認め、11日から全店舗で洋菓子の販売を休止する。

Fujiya「以前にも類似の事象があったものと認識。大変申し訳ないことをした」(不二家・関口宏記生産部長)
去年10月から11月にかけて消費期限の切れた牛乳を使ってシュークリームを製造、約1万6000個を出荷していた。
またシュークリーム以外に、アップルパイでも消費期限切れの原料を使っていたことを明らかにした。

この問題で不二家は「マスコミに知られたら雪印の二の舞になることは避けられない」などと記した内部文書を幹部に配布していた。

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コメント

食品の「安心・安全」や「食育」に強い関心を持っています。
昨年の12月8日にブログを立ち上げました。
こちらです。
↓↓↓↓
http://fsr.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_31a6.html

内容の説明の為の「動画」は、こちらです。
↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=fa9BwUFMOXo

「不二家」のニュースが日本全国に飛び交っておりますが、
こちらは、日本の食品業界では、初の試みだと思いますので、
一度、ご覧頂けませんでしょうか・・・・?

投稿: skywork | 2007/01/13 11:55

コメントありがとうございました。
TB送りっぱなしですみませんでした

この不二家、ねずみもたくさんいたって話ですよね?
大きくなりすぎて、そんなところまで手が回らなかったんでしょうか。
「大きくなったから管理できない」んじゃなくて、「管理できなくなったならそれ以上大きくするな」って言いたいです。

投稿: PEANUTS | 2007/01/12 13:26

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